ALIMENTACIÓN ANTI-CÁNCER
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El cáncer se origina cuando las células normales se transforman en cancerígenas, es decir, adquieren la capacidad de multiplicarse e invadir tejidos y otros órganos.
Es una enfermedad muy problemática ya que, pese a los grandes esfuerzos en investigación, aún no se ha conseguido una cura eficaz. Sin embargo, existen varias formas de paliar sus efectos así como de prevenirlos.
Por ejemplo, una dieta sana rica en vegetales(como el tomate concretamente) y frutas posee propiedades anti cancerígenas gracias a un componente específico denominado carnosol (en éstas) y a antioxidantes, vitaminas y compuestos bio-activos en los tomates. Por otro lado, también una mala alimentación puede hacernos más propicios a desarrollar la enfermedad.
En conclusión, aunque todavía no se ha encontrado la cura absoluta del cáncer, está demostrado que una alimentación adecuada (así como otros factores) es tanto preventiva como paliativa para ésta enfermedad, adquiriendo así una gran relevancia.
Bibliografía:
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Antitumor activity of the dietary diterpene carnosol against a panel of human cancer cell lines.
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2.- Raiola A, Rigano MM, Calafiore R, Frusciante L, Barone A.
Enhancing the health-promoting effects of tomato fruit for biofortified food.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24744504
3.-Jaganathan SK, Vellayappan MV, Narasimhan G, Supriyanto E.
Role of pomegranate and citrus fruit juices in colon cancer prevention.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24782614
